26 mins

Tour de Chef

S01 E03
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Shengyue Zhang
Cette semaine, direction « Ma Po ToFu», la table du chef chinois Shengyue ZHANG qui travaille avec passion et finesse les plats les plus célèbres de la cuisine sichuanaise. Il nous a donné rendez-vous ce matin au nord de la ville dans son restaurant traditionnel qui attire autant les locaux que les touristes du monde entier.

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