{"id":1699981,"date":"2023-06-08T08:00:00","date_gmt":"2023-06-08T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myzen.tv\/?p=1699981"},"modified":"2023-06-06T09:59:19","modified_gmt":"2023-06-06T09:59:19","slug":"le-pays-bordelais-un-terroir-mondialement-connu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myzen.tv\/fr\/le-pays-bordelais-un-terroir-mondialement-connu\/","title":{"rendered":"Le pays bordelais : un terroir mondialement connu"},"content":{"rendered":"\n

Aujourd’hui, MyZen TV<\/a> vous propose de partir \u00e0 la d\u00e9couverte d’une ville embl\u00e9matique de la gastronomie fran\u00e7aise : Bordeaux<\/strong>. Appel\u00e9e la \u00ab cit\u00e9 du vin \u00bb, Bordeaux regorge de sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires <\/strong>reconnues dans le monde entier. D\u00e9couvrez les vins, les canel\u00e9s et le foie gras lors de ce voyage gourmand et riche en histoire au pays bordelais.<\/p>\n\n\n\n

Le vin de Bordeaux<\/h2>\n\n\n\n
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Il est embl\u00e9matique de l’Aquitaine et fait partie des joyaux culinaires de la France<\/strong>. Le vin de Bordeaux est riche de 38 appellations diff\u00e9rentes, avec des sols et des c\u00e9pages vari\u00e9s, ainsi qu’une m\u00e9thode de vinification sp\u00e9cifique. Sans surprise, les grands crus bordelais sont r\u00e9put\u00e9s dans le monde entier, et certains mill\u00e9simes sont class\u00e9s parmi les vins les plus chers du monde.<\/p>\n\n\n\n

La bazadaise<\/h2>\n\n\n\n

Elle est un embl\u00e8me du sud-ouest de la France. En effet, la bazadaise est une tr\u00e8s vieille race de b\u0153uf \u00e9lev\u00e9e dans l’Aquitaine. Les sp\u00e9cimens sont souvent de tr\u00e8s grande taille et offrent une viande persill\u00e9e au go\u00fbt inimitable. En entrec\u00f4te ou en pot-au-feu, la race se d\u00e9guste \u00e9galement dans un d\u00e9licieux saut\u00e9 de veau au vin blanc de Graves.<\/p>\n\n\n\n

Le foie gras<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dans le sud-ouest de la France, le foie gras est une institution. En effet, du P\u00e9rigord aux Landes, les \u00e9leveurs travaillent depuis des si\u00e8cles \u00e0 produire des foies de qualit\u00e9 et \u00e0 respecter le bien-\u00eatre animal. En entr\u00e9e ou en plat, cette sp\u00e9cialit\u00e9 typiquement fran\u00e7aise<\/strong> se retrouve sur toutes les tables du monde. Qu’elle soit servie en famille ou dans un restaurant \u00e9toil\u00e9, le foie gras fait v\u00e9ritablement partie de notre gastronomie.<\/p>\n\n\n\n

Cannel\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Poursuivons notre repas au pays de la gastronomie <\/strong>avec un dessert embl\u00e9matique de Bordeaux<\/strong>. Ce petit g\u00e2teau rond a autant d’origines que de gourmands pour l’appr\u00e9cier. \u00c0 l’origine, on tapait sur la table pour les d\u00e9mouler, ce qui cr\u00e9ait une cannelure ! Mais la l\u00e9gende raconte que des nonnes bordelaises, avec les restes de farine, confectionnaient ces d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries sucr\u00e9es. \u00c0 vous de choisir…<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, Bordeaux est une ville magnifique, temple de la gastronomie fran\u00e7aise. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre dans cette r\u00e9gion tout en saveurs et romantisme…<\/p>\n\n\n\n

Alors, pour d\u00e9couvrir tous les secrets du patrimoine culinaire <\/strong>du bordelais <\/strong>et en savoir plus sur les <\/strong>sp\u00e9cialit\u00e9s<\/strong> culinaires de nos r\u00e9gions<\/a>, rendez-vous sur notre plateforme de streaming<\/a> pour retrouver toutes les recettes de notre \u00e9mission Les carnets de Julie<\/a> en Pays bordelais<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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