{"id":1710344,"date":"2025-02-01T07:00:00","date_gmt":"2025-02-01T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myzen.tv\/?p=1710344"},"modified":"2025-01-29T13:23:07","modified_gmt":"2025-01-29T13:23:07","slug":"recettes-de-crepes-healthy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myzen.tv\/fr\/recettes-de-crepes-healthy\/","title":{"rendered":"3 recettes de cr\u00eapes healthy pour la Chandeleur"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00c0 l\u2019occasion de la chandeleur, r\u00e9galez vous sans vous priver avec 3 recettes de cr\u00eapes saines.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/580606\/pexels-photo-580606.jpeg?auto=compress&amp;cs=tinysrgb&amp;dpr=1&amp;w=500\" alt=\"Gratuit Pain Plat Sur Plaque Blanche Pr\u00e8s De Tasse Bleue Photos\" style=\"width:840px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1) Les cr\u00eapes \u00e0 la farine de sarrasin \ud83c\udf7d\ufe0f<\/h2>\n\n\n\n<p>Voil\u00e0 une super recette, sans gluten, d\u2019urgence : les cr\u00eapes \u00e0 la farine de sarrasin, pour les amateurs de saveurs rustiques ! <\/p>\n\n\n\n<p>Vous aurez besoin&nbsp;de :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list liste-recette\">\n<li>150 g de farine de sarrasin<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0153uf (ou 1 substitut d\u2019\u0153uf pour une version vegan)<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml de lait (v\u00e9g\u00e9tal ou non)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d&rsquo;olive (ou de beurre fondu)<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instructions :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans un bol, m\u00e9langez la farine de sarrasin, le sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez l\u2019\u0153uf et commencez \u00e0 verser lentement le lait tout en m\u00e9langeant pour \u00e9viter les grumeaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporez l\u2019huile ou le beurre fondu, puis laissez reposer la p\u00e2te pendant 30 minutes \u00e0 1 heure.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites chauffer une po\u00eale l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9e \u00e0 feu moyen.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez une petite quantit\u00e9 de p\u00e2te dans la po\u00eale chaude et faites tourner pour r\u00e9partir la p\u00e2te uniform\u00e9ment.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuire chaque cr\u00eape 1 \u00e0 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle soit bien dor\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Servez avec des garnitures de votre choix : l\u00e9gumes, fromage, ou m\u00eame une touche de miel pour un go\u00fbt sucr\u00e9. Et r\u00e9galez-vous ! <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2) Cr\u00eapes \u00e0 la compote de pomme et cannelle\ud83c\udf4f\ud83c\udf6f<\/h2>\n\n\n\n<p>Ensuite, une douceur naturelle, sans sucre ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Voil\u00e0 ce qu\u2019il vous faudra pour cette p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes originale&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list liste-recette\">\n<li>150 g de farine de bl\u00e9 (ou farine de ton choix)<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml de lait (v\u00e9g\u00e9tal ou non)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de compote de pomme sans sucre ajout\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instructions :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans un bol, m\u00e9langez la farine, la cannelle et le sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez l&rsquo;\u0153uf et la compote de pomme, puis versez lentement le lait en fouettant pour \u00e9viter les grumeaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez la p\u00e2te reposer pendant 15 \u00e0 30 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites chauffer une po\u00eale avec un peu d\u2019huile ou de beurre.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez une petite quantit\u00e9 de p\u00e2te dans la po\u00eale et faites cuire environ 1 \u00e0 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu\u2019\u00e0 ce que les bords soient dor\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>D\u00e9gustez ces cr\u00eapes avec des tranches de pomme, un peu de cannelle et, pourquoi pas, un filet de sirop d&rsquo;\u00e9rable !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3) <strong>Cr\u00eapes v\u00e9g\u00e9taliennes aux graines de chia<\/strong> \ud83c\udf31<\/h2>\n\n\n\n<p>Enfin, les l\u00e9g\u00e8res, pleines de fibres et de bonnes om\u00e9ga-3.<\/p>\n\n\n\n<p>Il vous faudra :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g de farine de bl\u00e9 (ou farine sans gluten)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de graines de chia<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml de lait v\u00e9g\u00e9tal (amande, soja, avoine, etc.)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sirop d&rsquo;\u00e9rable ou autre \u00e9dulcorant naturel<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile (ou compote de pomme pour une option sans gras)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille (facultatif)<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instructions :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans un bol, m\u00e9langez la farine, les graines de chia et le sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez le lait v\u00e9g\u00e9tal, l\u2019huile (ou la compote de pomme) et le sirop d&rsquo;\u00e9rable. Fouettez jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019une p\u00e2te lisse.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez reposer la p\u00e2te pendant 20 minutes pour que les graines de chia absorbent le liquide et \u00e9paississent la p\u00e2te.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites chauffer une po\u00eale \u00e0 feu moyen et graisser l\u00e9g\u00e8rement avec de l\u2019huile.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez une petite quantit\u00e9 de p\u00e2te dans la po\u00eale chaude et faites cuire chaque cr\u00eape pendant 2-3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement croustillantes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Servez avec des fruits frais, du yaourt v\u00e9g\u00e9talien ou un peu de sirop d\u2019\u00e9rable pour une touche sucr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bonus : La p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes traditionnelle all\u00e9g\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n<p>On connaissait tous la traditionnelle p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes, gorg\u00e9e de sucre et de beurre\u2026 Mais connaissez-vous la version <strong>all\u00e9g\u00e9e<\/strong>&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>Pour cette recette pour 4 personnes, il vous faudra&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list liste-recette\">\n<li>125g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>125g de ma\u00efzena<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>50cl de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>De l\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n<li>Du sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dans un bol, versez la farine et la ma\u00efzena puis cassez les \u0153ufs. Ajoutez l&rsquo;huile et le sel. Puis, en remuant, ajoutez petit \u00e0 petit le lait. Pr\u00e9parez vos cr\u00eapes comme d\u2019habitude.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour plus de recettes, rendez-vous sur notre <a href=\"https:\/\/www.myzen.tv\/fr\/actus\/\">site<\/a> et sur notre <a href=\"https:\/\/watch.myzen.tv\/\">plateforme de streaming<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 l\u2019occasion de la chandeleur, r\u00e9galez vous sans vous priver avec 3 recettes de cr\u00eapes saines. 1) Les cr\u00eapes \u00e0 la farine de sarrasin \ud83c\udf7d\ufe0f Voil\u00e0 une super recette, sans gluten, d\u2019urgence : les cr\u00eapes \u00e0 la farine de sarrasin, pour les amateurs de saveurs rustiques ! 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