Ingrédients :

  • Quinoa
  • 1 Carotte
  • Une demi avocat
  • Une demi concombre
  • 3 Radis
  • Une betterave chioggia
  • Des graines de grenade
  • Du sarrasin
  • De la menthe
  • Sel / poivre

Recette :

  • Cuire le quinoa selon les instructions indiquées sur le paquet.
  • Éplucher et découper tous les légumes en petits morceaux.
  • Disposer le quinoa dans un bol.
  • Placer les légumes de façon harmonieuse et jolie au dessus du quinoa.
  • Rajouter les graines de sarrasin et la menthe au dessus.
  • Saler et poivrer.
  • Servir.

Ceci est une version light, si vous souhaitez plus de gourmandise, vous pouvez assaisonner avec de l’huile végétale, du vinaigre ou encore du soja selon vos préférences...

Retrouvez la recette en vidéo sur notre plateforme de streaming MyZen TV.