Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée  
  • 100g de fromage à pâte dure  
  • 80g de tomate  
  • 40g de bacon  
  • 20 ml de ketchup  
  • 20 ml de mayonnaise  
  • 1 branche de persil 
  • 20ml de moutarde
  • 10g de légumes verts  
  • 1 œuf 

Recette :

  • Dans un bol casser un œuf 
  • Sur une planche disposer la pâte feuilletée 
  • Mettre un peu de farine sur le dessus et l’étaler avec la main   
  • Couper deux grands triangles dans la pâte  
  • Mettre un peu d’œuf avec un pinceau sur les côtés du triangle  
  • Enrouler de la partie la plus large vers la pointe pour former un croissant 
  • Faire de même avec le second triangle  
  • Faire cuire les croissants à 200 degrés pendant 12 minutes environ jusqu’à ce qu’ils soient dorés 
  • Prendre une tranche de bacon et la couper en lamelle  
  • Couper une tomate en lamelle  
  • Prendre du persil et le couper finement  
  • Dans un bol, mettre une cuillère à soupe de mayonnaise, de moutarde et de ketchup puis mélanger  
  • Sortir les croissants du four, badigeonnez les d’oeufs 
  • Dans un bol râper le fromage à pâte dure 
  • Ouvrir le croissant en deux dans le sens de la longueur  
  • Ajouter de la sauce dedans  
  • Ajouter les morceaux de bacon puis les tomates, le persil et enfin le fromage râpé  
  • Passez-les au four quelques minutes 
  • Dans une assiette disposer les croissants 

Pour voir la recette en vidéo, rendez-vous sur notre plateforme de streaming MyZen TV.