E08 | | Mille-feuilles de moules en salade

Avez-vous déjà vu ou goûter un mille-feuilles de moules en salade ? C’est ce que nous allons préparer aujourd’hui. En plus des moules nous allons avoir besoin de tomates, de tomme fumée, d’œufs et d’autres ingrédients pour réaliser la sauce. Le goût iodé de la moule se mariera très bien avec le fumé de la tomme et la fraîcheur de la tomate.