E33 | | Salade de pleurotes poêlées

Au menu aujourd’hui, c’est salade de pleurotes à la poêle ! Les pleurotes sont de délicieux champignons à déguster en fricassée à la poêle. Ils se trouvent facilement entre octobre et Mars. C’est un champignon très fragile et plus la couleur du chapeau est claire, plus les pleurotes seront frais. Riche en vitamine et minéraux, ils vous apporteront tout ce dont vous avez besoin et accompagneront très bien votre salade.