Dans cet épisode, nous allons cuisiner une salade viking. Pour cela, il nous faudra des poivrons rouges, de la salade mâche, de l’oignon rouge, du poulet fumé, des carottes, du veau, de la pomme, des cornichons, des feuilles de laurier, du sel, un mélange de poivres, du céleri-rave, sans oublier les ingrédients pour réaliser la sauce.