Aujourd’hui, nous préparons des rouleaux de funchoza, une recette délicieusement épicée et croquante. La pâte filo est remplie d’un mélange de funchoza, oignon, ail, gingembre et champignons, le tout parfumé de sauce soja, citron, piment et épices. L’œuf et la farine assurent la texture, tandis que l’huile d’olive et l’huile de sésame apportent des saveurs subtiles. Ces rouleaux sont garnis de graines de sésame et saupoudrés de paprika avant d’être frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Un véritable délice asiatique !