Aujourd’hui, on vous donne rendez-vous à Santa Monica dans le hub des dernières tendances healthy. Val nous fera découvrir Erewhon, le plus grand supermarché Bio et hipster de Los Angeles. Elle partira ensuite à la rencontre de Troy, un gourou de la conscience healthy, pour un cours en plein air qui mélange arts martiaux et méditation. Puis sur la légendaire « Muscle Beach », plage de tous les athlètes, nous rencontrerons David, doublure de films d’action, pour un entraînement très aérien.