E08 | Vegetarian Delights | Ratatouille aux câpres

Aujourd’hui, nous préparons une ratatouille aux câpres, un plat ensoleillé et parfumé. L’aubergine, la courgette, le poivron et l’oignon mijotent doucement avec des tomates pelées, de l’ail et un filet d’huile d’olive. Les câpres et les olives apportent une touche méditerranéenne, relevée par l’origan, la marjolaine et le basilic. Un plat coloré et savoureux, parfait pour accompagner vos repas d’été.