E34 | Vegetarian Delights | Sauté de Nouilles, sauce cacahuète

Aujourd’hui, nous préparons un sauté de nouilles à la sauce cacahuète, un plat délicieux et réconfortant. Les nouilles de soja sont associées à une variété de légumes, dont le céleri-rave, l’oignon rouge, le poivron et l’oignon blanc, le tout relevé d’un peu de piment pour un goût légèrement piquant. La sauce cacahuète, onctueuse et savoureuse, est réalisée à base d'un mélange d'arachides, d’ail, de coriandre, de sel, de poivre et d'huile de sésame, puis parsemée de graines de sésame pour un croquant délicieux. Le bouillon maison à base de céleri-rave, carotte et racine de panais apporte une profondeur de saveur, parfait pour accompagner ce plat nourrissant.