E46 | Vegetarian Delights | Gratin de lentilles

Aujourd’hui, nous préparons un délicieux gratin de lentilles, un plat réconfortant et riche en saveurs. Les lentilles, riches en protéines et fibres, sont associées à des œufs pour lier le tout, et assaisonnées d'épices pour relever les saveurs. Les épinards apportent une touche de fraîcheur et de verdure, tandis que les pignons de pin ajoutent un croquant délicat. L’oignon et l’ail sont revenus dans de l’huile d’olive pour une base aromatique. La semoule et la farine viennent donner de la consistance au gratin, tandis que la crème l’adoucit. Le tout est gratiné avec du fromage fondant et garni de tomates cerises pour une note acidulée. Un plat complet, riche en goût et parfait pour les repas en famille.