E08 | Vegetarian Delights | Ratatouille aux câpres

Aujourd’hui, nous préparons une savoureuse ratatouille aux câpres. Ce plat méditerranéen classique associe aubergines, courgettes, poivrons et tomates mijotés lentement avec des herbes aromatiques. L’ajout de câpres apporte une touche légèrement acidulée qui rehausse les saveurs des légumes fondants. Un vrai délice ensoleillé !