E13 | Vegetarian Delights | Boulgour, tofu et ail confit

Aujourd’hui, nous préparons un boulgour au tofu et à l’ail confit, un plat gourmand et parfumé. Le boulgour est accompagné de courgettes, de haricots verts, d’asperges et de brocoli, apportant une belle variété de textures. Le tofu, délicatement doré, est sublimé par une touche de cumin et de sauce soja. L’ail confit révèle toute sa douceur et parfume l’ensemble, tandis que la coriandre et le basilic viennent apporter une note de fraîcheur. Quelques micropousses en décoration complètent ce plat équilibré et savoureux.