S'il y a une bonne raison d'apprécier l'hiver, c'est sans aucun doute le vin chaud. Une spécialité que l'on aime tellement déguster sur les marchés de Noël. Mais si vous le faisiez à la maison ? MyZen TV vous donne quelques astuces pour un vin chaud inratable !

Les ingrédients

  • Une bouteille de vin : Alors c'est l'élément le plus important ! Pas la peine de prendre un grand cru mais n'achetez pas non plus de la piquette... Prenez un vin assez titré en alcool comme un Côte du Rhône. De 13,5 à 15 degré, le vin chaud sera encore plus réconfortant.
  • Une orange : Bio de préférence car vous allez utiliser le zeste et le jus.
  • Un bâton de cannelle
  • Du sucre : Soit nature, soit vanillé !
  • Du poivre : Pour donner un peu de pep's
  • Optionnel : Ajoutez un clou de girofle, une étoile de badiane et quelques morceaux de gingembre. Cette étape n'est pas obligatoire pour votre premier vin chaud.

Les étapes

  1. Récupérez le Zeste de votre orange
  2. Pressez l'orange
  3. Dans une casserole, mettez votre bâton de cannelle, 40g de sucre et le zeste et le jus d'orange
  4. Ajoutez le vin
  5. Deux tour de moulin à poivre
  6. Allumez votre feu et attendre l'ébullition
  7. Laissez bouillir entre 5 et 10 minutes
  8. Passez le tout au chinois

Et voilà, vous connaissez maintenant la recette d'un vin chaud inratable ! Rendez-vous sur notre plateforme de streaming pour retrouver d'autres recettes hivernales.