E05 | Tour de Chef | Yuanfu Zhang

Cuisine

france 2018

26 mins

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Cette semaine, direction Hibiscus Manihot, le restaurant du célèbre chef chinois Yuanfu Zhang. Il nous a donné rendez-vous ce matin en plein centre historique de Chengdu dans son restaurant à la devanture typique sichuanaise.

SERIE | Tour de Chef

TOUR DE CHEF nous emmène à la découverte de l'univers des grands cuisiniers chinois à travers le regard d'un jeune chef talentueux : Laurent Peugeot.