E02 | Pastateca | Tortellini au fromage fait maison

Dans cet épisode, nous allons cuisiner des Tortellini au fromage fait maison. On va d’abord faire notre pâte maison pétrie à la main avec de la farine et des œufs. Ensuite, nous allons préparer la farce avec du fromage frais, du gruyère et du parmesan râpé. Une fois qu’on a préparé les Tortellini en les pliant, nous allons les cuire dans l’eau bouillante et les ajouter à notre sauce à base de crème, de gruyère et de parmesan. Maintenant assaisonnez le tout et servez !