Aujourd’hui, MyZen TV vous invite à découvrir sa délicieuse salade de pastirma à l’omelette. Le pastirma est une charcuterie composée de viande rouge de bœuf fermement pressée et séchée à l'air. Elle trouve son origine en Turquie, où le mot est un dérivé du verbe basmak signifiant « presser, appuyer ». 

Pour cette recette pleine de goût et de fraîcheur, il vous faut : 

  • un piment rouge
  • du sel
  • du safran des indes
  • du lait
  • un salade frisée
  • un concombre
  • des graines de grenade
  • de la mâche
  • de l’huile d’olive
  • du parmesan
  • de la moutarde française
  • du pastirma
  • de la laitue lollo rosso
  • un oeuf
  • des pousses de lin
  • du sucre glace
  • de la laitue lollo bionda
  • du tahini

Pour connaître la marche à suivre, regardez l’épisode de Saladeria sur la salade de pastirma à l’omelette et bien d’autres recettes de cuisine detox sur notre plateforme de streaming My Zen TV !