C'est l'aliment de l'automne par excellence. En poêlé, en soupe ou en accompagnement de succulents plats chauds, les champignons ravissent nos papilles et notre corps. Aujourd'hui MyZen TV vous propose de découvrir les bienfaits des champignons.

Des qualités nutritionnelles exceptionnelles

Boost des défenses immunitaires, préventions des maladies et apport en nutriments le champignon est notre allié santé. Riche en vitamines, en fibres et en fer, les champignons sont véritablement des trésors de la nature, présent depuis près de 3 milliards d'années.

Il faut également savoir que c'est le chapeau qui contient le plus de nutriments. N'en perdez pas une miette !

Les champignons sont faibles en glucides et riches en eau étant composés à 90% d’eau. Ainsi, ils ne font que 30 calories pour 100g et sont composés en grande partie de protéines.

Enfin, la consommation régulière de champignons préviendrait les cancers selon une étude américaine.

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