Vous êtes à la recherche d'un plat gourmand, généreux et rapide ? Nous vous proposons des fettuccine aux crevettes dans une sauce épinards-parmesan. Un plat équilibré qui regroupe des féculents, légumes et crustacés.

L'ensemble de nos recettes sont à retrouver juste ici !

Les ingrédients

  • 60g de pâtes fettuccine
  • Des crevettes
  • 60g d'épinards
  • 100 ml de crème
  • 30g de parmesan
  • 1 citron
  • Romarin
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • 1 gousse d’ail
  • 1 tige de céleri
  • 10 ml d'huile d’olive

La préparation

  • Avec l'aide d'un mortier, écraser le sel, le poivre, le thym, la gousse d'ail, et un jus de citron dans un recipient.
  • Dans un bol, déposer les crevettes puis verser les épices sur le dessus afin de les faire mariner. Ajouter sur le dessus un filet d’huile d’olive et mélanger le tout.
  • Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les crevettes. Une fois cuite, vous pouvez les découper en morceaux sur une planche.
  • Ensuite, couper deux tiges de céleri en petites lamelles, couper un quartier de citron.
  • Dans une poêle ajouter un filet d’huile d’olive, le romarin, le sel, le poivre, le thym et une gousse d’ail. Ajouter les tiges de céleris ainsi que les épinards et mélanger le tout. Mettre le tout dans un mixeur et ajouter de la crème.
  • Dans une casserole d’eau, ajouter une pincée de sel et un filet d’huile d’olive. Faire cuire les pâtes fettuccine pendant 10 minutes.
  • Râper le parmesan
  • Dans une poêle, ajouter la sauce à base d’épinard, et le parmesan. Lorsque la préparation a bien mijoté, ajouter les fettuccine puis les crevettes et du jus de citron. Mélanger le tout.
  • Dans une assiette, disposer les pâtes et ajouter une poignet de parmesan pour plus de générosité. Bon appétit !

Vous pouvez retrouver l'ensemble de notre recette de fettuccine aux crevettes en vidéo sur notre plateforme de streaming !