C’est l’Épiphanie ! Et qui dit Épiphanie, dit galette des rois ! Vous en avez marre des galettes trop sucrées et trop grasses ? Alors, nous avons la solution. Aujourd’hui, MyZen TV vous propose une galette des rois à la pomme 100% saine !  

Il vous faudra :  

  • Pâte feuilletée 
  • Poudre d’amande 
  • Compote de pommes 
  • Œufs 
  • Purée d’amande  
  • Sirop d’agave  
  • Arôme de vanille  
  • Lait végétal  

Tout d’abord, mélanger la compote, la purée et la poudre d’amande et le sirop d’agave. Ajoutez deux œufs : un jaune et un blanc et mélangez le tout.  

Dans un moule, déposez votre première pâte feuilletée puis versez-y votre mixture et recouvrez-le tout avec la deuxième pâte. 

Décorez à l’aide d’un couteau votre galette. A part, mélangez le jaune d’œuf qu’il vous reste avec du lait végétal, puis avec un pinceau à pâtisserie, appliquez le mélange sur toute la galette.  

Puis enfournez pendant 30 minutes. Et voilà, vous allez pouvoir déguster une délicieuse galette des rois et saine à 100% !  

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