E16 | | Bulgarie

La Bulgarie est un pays plein de trésors inconnus, comme dans la vallée de Stranja où les traditions sont encore bien vivantes. Dinko enseigne à Sophie les secrets de la forêt qui a donné son nom à la vallée. Afin de comprendre ce qui rend le yogourt bulgare si exceptionnel, Sophie suit un cours de cuisine accélérée avec Destena, qui est reconnue pour fabriquer le meilleur yogourt dans le petit village de Brodilovo.