A l’approche de l’automne, il n’a jamais été aussi bon de goûter de nouvelles infusions pour se relaxer et évacuer le stress du bureau. Zoom sur 4 infusions.

L’infusion à la camomille  

Peut-être la plus connue et la préférée des fleurs pour l’infusion. La camomille a des effets relaxants sur le sommeil et la digestion, et elle permet également de traiter les troubles de l’anxiété avec une utilisation de longue durée. Cela améliore la qualité du sommeil par l’apigénine, un antioxydant agissant directement sur le cerveau et luttant contre l’insomnie.  La saveur fruitée et amère de la camomille se mélange très bien avec le miel et le citron. Cela soulage les maux d’estomac et réduit le stress. 
Utilisez une cuillère à soupe de fleurs séchées de camomille avec 25 cl d’eau, versez l’eau bouillante sur les fleurs et laisser infuser 10 minutes.  

La plante Valériane, contre l’angoisse 

C’est l’une des plus vieilles plantes de notre histoire. Originaire de l’Europe, elle s’utilise dès le 5e siècle avant JC, pendant la Grèce Antique pour traiter l’insomnie. Cette plante qui a des propriétés relaxantes, permet de s’endormir très rapidement. Pour une tasse de tisane, mettez 3 grammes de racines de valériane (l’équivalent d’une cuillère à café), dans 200ml d’eau. Faites bouillir l’eau, puis mélangez les racines de la plante. Laissez infuser pendant 10 minutes avant de boire la tisane.  

Le tilleul pour les plus nerveux 

Les vertus apaisantes, calmantes, antispasmodiques du tilleul sur le système nerveux permettent de s’endormir plus facilement et de stopper le surmenage intellectuel. La nervosité excessive, causée par la difficulté de digestion est atténuée grâce au tilleul.  
Pour la préparation, mélangez 3 bractées séchées ou 2g d’aubier séché, avec 20 cl d’eau, faites infuser pendant 10 minutes. Prenez que 2 à 3 tasses par jour, pas plus, pas moins.  

Soulager les troubles digestifs, avec la verveine  

Appelée « Herbe sacrée » ou « Veine de Vénus », la verveine est utilisée pour les spasmes d’estomac, ballonnements, douleurs abdominales, nausées ou vomissements. La verveine est également un stimulant pour l’appareil digestif et aide également à lutter contre la fièvre. Son goût de mandarine et de menthe laisse une saveur délicieuse à l’intérieur de notre palais.  
Comment l’utiliser ? Faites infuser 1 à 2g de feuilles de verveine dans 250ml d’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes, ensuite dégustez ! 

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