E25 | Les Carnets de Julie | La cuisine épicée

Julie nous emmène aujourd’hui sur la route des épices et des plantes aromatiques. Les épices appellent au voyage, aux contrées lointaines et à la rencontre de l’inconnu. En cuisine, elles sont les témoins de notre relation à l’autre, le reflet d’une vision du monde. À travers son périple, Julie nous fera découvrir le fameux poivre noir grâce à Erwann de Kerros, un chercheur de poivre insatiable. Les plantes aromatiques auront aussi la part belle puisque qu’on ira les cueillir avec Edouard Loubet dans le Luberon…