E07 | Eva Longoria : Voyage Culinaire en France | La France en Sept Plats

Eva embarque pour une croisière sur la Seine en compagnie du chef Eric Ripert et de l’écrivaine Lindsay Tramuta. Ensemble, ils retracent l'histoire de la gastronomie française à travers un repas gastronomique en sept services. Au cœur de ce délicieux récit se trouve un homme : Auguste Escoffier. Il a marqué de son empreinte tous les aspects de la gastronomie, en inventant et perfectionnant des centaines de plats classiques, en mettant de l'ordre dans le chaos des cuisines grâce à sa brigade à la discipline militaire, et en révolutionnant le service en salle. C’est à Escoffier que la haute cuisine française doit son rayonnement international.