Avez-vous déjà entendu parler du maté ? Non ? Alors prenez un instant pour découvrir cette boisson !

Qu’est-ce que le maté ?

Boisson traditionnelle sud-américaine, le maté est le résultat de l’infusion entre des feuilles de yerba maté et un arbre provenant de la famille du houx.

A ne pas confondre avec le thé, le maté n’est pas une théine, car les feuilles de yerba maté se mastiquaient avant même qu’on ait l’idée de les infuser.

La façon particulière de préparer le maté

Pour préparer le maté, il faut être armé de plusieurs accessoires :

  • La calebasse : la gourde ronde dans laquelle on prépare et on boit le maté
  • La bombilla : la paille métallique qui est utilisée pour boire le maté

Remplissez votre calebasse de feuilles de maté et débarrassez-vous de la poudre restante avec votre main. Puis, inclinez le récipient d’un côté pour que les feuilles restent sur un seul côté. Versez de l’eau froide sur les feuilles et mettez la bombilla dans la partie vide. Puis, ajoutez de l’eau frémissante. Et voilà votre maté est prêt à être dégusté !

Les bienfaits du maté

Le maté est un stimulant et énergisant naturel : il aide à la concentration et donne un petit coup de boost. Mais il contient également des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui permettent d’augmenter les défenses immunitaires du corps. Et en plus : le maté pourrait améliorer la digestion grâce à ses propriétés diurétiques qui agiraient contre la rétention d’eau.

Alors, ça vous donne envie de tester cette boisson totalement détox ?