Avez-vous déjà entendu parler du maté ? Cette boisson est devenue très populaire en Europe à partir des années 2010. Tout le monde lui prête mille et une vertus. MyZen TV vous dévoile tous les secrets du Maté.

Qu’est-ce que le maté ?

Boisson traditionnelle sud-américaine, le maté est le résultat de l’infusion entre des feuilles de yerba maté un arbre de la même famille que le houx.

À ne pas confondre avec le thé, car le maté n’est pas une théine ! En effet, les feuilles de yerba maté se mastiquaient avant même qu’on ait l’idée de les infuser dans la tradition sud-américaine.

Comment préparer le maté ?

Pour préparer le maté, il faut être armé de plusieurs accessoires :

  • La calebasse : la gourde ronde dans laquelle on prépare et on boit le maté
  • La bombilla : la paille métallique qui est utilisée pour boire le maté

Remplissez votre calebasse de feuilles de maté et débarrassez-vous de la poudre restante avec votre main. Puis, inclinez le récipient d’un côté pour que les feuilles restent sur un seul côté. Versez de l’eau froide sur les feuilles et mettez la bombilla dans la partie vide. Puis, ajoutez de l’eau frémissante. Et voilà votre maté est prêt à être dégusté !

Les bienfaits du maté

Le maté est un stimulant et énergisant naturel : il aide à la concentration et donne un petit coup de boost. En effet, le maté infusé contient environ 80 mg de caféine, soit un peu moins qu'un espresso.

Cependant, la boisson contient également des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui permettent d’augmenter les défenses immunitaires du corps. N'oublions pas que le maté pourrait améliorer la digestion grâce à ses propriétés diurétiques qui agiraient contre la rétention d’eau.

Vous savez tout sur les bienfaits du maté !

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